[1]
Rincón Martínez, T., Marín Gaitán, D., Sierra Suarez, K., Ramírez León, Z. y García Méndez, S. 2023. ANÁLISIS DE ACEPTACIÓN DEL SABOR DE LAS FÓRMULAS ALTERNATIVAS PARA LA ELABORACIÓN DEL PAN DE BOLITA EN LA PANADERÍA Y PASTELERÍA LOS NARANJOS. Revista Ingeniería, Matemáticas y Ciencias de la Información. 10, 19 (ene. 2023), 83-101.