LA INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES EN LA GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO DE LA LOGÍSTICA EN EL SECTOR CÁRNICO BOVINO DE BOGOTÁ, D.C.: UNA PERSPECTIVA
Resumen
El presente artículo es producto de la segunda etapa del proyecto denominado «Optimización de la Cadena de distribución del Conglomerado Pymes del Sector Cárnico de Bovino de Bogotá, D.C.». Se hizo una revisión de referencias sobre la optimización de la cadena de distribución y la gestión del conocimiento en la logística. El objetivo fue encontrar y/o determinar procesos sistemáticos de cómo gestionar las técnicas de investigación de operaciones en la optimización logística, capaces de maximizar el rendimiento total de la cadena de distribución. El estudio fue analítico ya que se hizo una revisión bibliográfica en internet, revistas y libros, orientados hacia la cuantificación y el desarrollo de recursos analíticos necesarios para modelar y resolver problemas de la logística.
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